BENVENUTI ALLA LOCAL WILD FOOD CHALLENGE

AVVENTUROSA COMPETIZIONE CULINARIA

CREA UN PIATTO CONTENENTE ALMENO UN INGREDIENTE SELVATICO E PARTECIPA ALLA SFIDA

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DI COSA SI TRATTA?

GLI EVENTI LWFC SONO APERTI A TUTTI!

Che siate dilettanti, professionisti, pescatori, ristoratori, cacciatori, raccoglitori o bambini, la LWFC è adatta a tutti. Partecipare è facile e consiste nel creare un piatto a scelta contentente almeno un ingrediente selvatico.

Caldi, freddi, liquidi, cotti, crudi, marinati, affumicati… non ci sono limiti! tutti i piatti sono presentati ai nostri giudici in forma anonima. Nessuna pressione!

UNA CELEBRAZIONE DI RISORSE E COMUNITÀ LOCALI

Partecipanti e spettatori, giovani e anziani, dilettanti e professionisti, dalla città e dalla campagna. Tutti possono ammirare e gustare i piatti creati dai locali in un’atmosfera informale, rilassata e divertente. Svariati fantastici premi saranno messi a disposizione da generose aziende e amici dell’evento. Esci fuori e unisciti alla crescente comunità globale della Local Wild Food Challenge.

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MISSIONE

Incoraggiare le persone ad immergersi nel proprio ambiente naturale e scoprire gli ingredienti selvatici che la natura mette a disposizione attraverso caccia, pesca, ricerca e raccolta.

SPIRITO

Rispettare l’avventurosa creatività culinaria del nostro passato e futuro, ispirati dalla bellezza e ricchezza di particolari territori del nostro pianeta.

PERCHÈ?

Per accrescere la consapevolezza delle preziose risorse naturali presenti nell’ambiente. Ma anche per stare insieme ,mangiare, bere, imparare e divertirsi!

PERSONE E LUOGO

Un evento per la gente e attraverso la gente, celebrando il talento e l’intraprendenza delle comunità locali che vivono in territori dove sono reperibili cibi selvatici.

CALENDARIO EVENTI E DESTINAZIONI 2015

Stiamo radunando oltre 4000 partecipanti e appassionati per viaggiare, organizzare, gareggiare ed esplorare in 9 eventi e 5 paesi.

IL CIBO E’ UN LINGUAGGIO UNIVERSALE

verduno

VERDUNO ITALIA

10 MAGGIO 2015

LWFC Finland

TUUSULA FINLANDIA

SETTEMBRE 2015

bozel

BOZEL FRANCIA

AUTUNNO 2015

© Local Wild Food Challenge 2015
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